Twój koszyk jest pusty

Damhert Tagatoza 500g

  • Kod produktu: Damhert Tagatoza 500g
  • Waga: 0.5kg
  • Sztuk w magazynie: 5
  • Producent: Damhert

34.80 zł

DAMHERT 

TAGATOZA 500g

Składniki: tagatoza, izomalt, actilight, błonnik spożywczy: inulina, oligosacharydy, sukraloza

Tagatoza występuje naturalnie w niektórych produktach mlecznych i owocach. Pomimo, że odkryto ją pod koniec lat 60-tych XX wieku, dopiero od kliku lat rozwinięto technologię przemysłowego jej otrzymywania. Słodzik Tagatesse może być spożywany przez osoby uczulone na laktozę.

Tagatesse jest dla osób które nie mogą, lub nie chcą jeść cukru. Tagatesse jest słodzikiem odpornym na temperaturę, który można używać do dań zimnych i ciepłych*. Nie daje negatywnych skutków ubocznych, jest niskokaloryczny, ma indeks glikemiczny = 7,5. Ma naturalne właściwości prebiotyczne i jest nieszkodliwy dla zębów. Tagatesse posiada naturalny smak i  jest łatwy w użyciu, tak jak zwykły cukier.

(*) wypeików, napojów, ciepłych sosów, ciast, musów czekoladowych, etc.

Spożycie w nadmiernych ilościach może dawać efekt przeczyszczający. Przechowywać w suchym** i chłodnym miejscu.

(**) produkt higroskopijny, trzymany w standardowej cukiernicy chłonie wilgoć i twardnieje.

 Kilka uwag na temat wypieków słodzonych tagatozą: 

Odporność na temperaturę sprawia, że tagatoza świetnie nadaje się do pieczenia i gotowania. Ponieważ jest dwukrotnie słodsza od cukru, wystarczy dodać do potrawy połowę ilości podanej w przepisie. Kilka rad, które ułatwią przygotowanie potraw z tagatozą:

– ciasta należy piec w niższej temperaturze (do 170 stopni) i nieco dłużej.

– dobrze, gdy wypieki są wilgotne, co można osiągnąć np. przez dodawanie owoców lub słodzonych tagatozą dżemów.

– pod koniec pieczenia (ostanie 10 minut) dobrze jest ciasto przykryć folią aluminiową, co uchroni je przed nadmiernym zbrązowieniem.  

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna 175 kcal

Tłuszcz 0g

Węglowodany 79,8g

Białko 0g


Dodaj do koszyka:



Data dodania produktu do sklepu: czwartek 17 styczeń, 2013.